Svaneholms mandeltårta recept

Svaneholms mandeltårta

Svaneholms mandeltårta

Receptet kommer från Svaneholms slott som ligger vid Skurup i Skåne, ca en kvart från där mina föräldrar bor  och jag hittade den i en av mammas alla kokböcker
Påskbuffé

Påskbuffé

Till kaffet blev det återigen Svaneholmsmandeltårta, för den passar så bra till påsk. På påskafton blev det traditionell påskmat hemma hos oss, kanske inte fullt ut men till en del i alla fall
Svaneholms mandeltårta

Svaneholms mandeltårta

Tårtbotten. 150 gr mandel / 5 äggvitor / 200 gr florsocker. Krämen. 5 äggulor / 3,3 dl laktosfri vispgrädde / 2 dl socker / 0,5 dl hemgjort vaniljsocker / 2, 5 msk smör

Drömchokladtårta

Sätt ugnen på 180-200 grader. Smält blockchokladen och smöret, tillsätt kaffet, låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt