Jag är lite småkär i dom här tunna spagettin från Barilla, en solklar favorit till köttfärssåsen men även till denna snabba pastasås medchampinjoner, vitlök, citron och creme fraiche
Sätt på spagettivatten. Skär baconet i lagom stora bitar och stek bacon, finhackad lök, fintärnad paprika, vitlök (pressad eller finhackad) i stekpanna
Servera med nykokt spagetti, rivna morötter och ett gott bröd. Låt tomatpuré, paprikapulver och tabasco fräsa med någon minut innan du tillsätter tomater, chilisås, buljong, lagerblad, timjan, vatten, vin och honung
Servera medspagettioch riven parmesan. Blanda ner färsen i grytan med grönsaker och fläsk. Stek rotselleri, champinjoner, gul lök och vitlök i en gryta
Spagettioch köttbullar i gräddig tomatsås. Frikadeller i tomatsås medspagetti. Eller de kanske bara är jag som är knasig, men vilka smakperioder man (jag) ofta fastnar i… Alltså ibland är jag väldigt ”tomatig” och lagar mycket köttfärssåsmed krossade tomater, extra ketchup på och grytor med tomatpuré, buljonger med grönsaker och just TOMATIGA smaker