Notera också att jag använder en så kallad Crock-Pot (långkokare/slowcooker) när jag gör denna gryta, men det går lika bra att köra den på låg värme under längre tid på spisen
En Crock Pot är en så kallad ”slowcooker” som används för att göra långkok. Anledningen till varför det är äppelcidervinäger med är för att det hjälper till att dra ut mineraler ur benen på kycklingen vilket gör soppan lite extra näringsrik
Först ut blev det ärtsoppa. Har ni hört ord så som "Slowcooker" / "Slökokare" / "Crock-pot". Försök nummer två blev det tortellinisoppa med mängder utav grönsaker
Jag gillar verkligen konceptet att man bara stoppar ner alla ingredienser i grytan på morgonen (eller när man nu har tid), slår på värmen, går till jobbet och sedan när man kommer hem har man en varm och härlig gryta/soppa/varmrätt färdig att ätas
Dock är detta recept mycket långsamt och kan även köras i slowcooker om man har en sådan maskin. Koka upp och låt soppan sedan småputtra i 90-120 minuter under lock på låg värme (tills ärtorna är mjuka), rör om då och då, häll eventuellt på mer vatten om det skulle behövas
Jag har redan hunnit med flankstek teriyaki, en gulaschsoppa och kyckling med honung och vitlök. Det är i grunden en slowcooker som begåvats med tryckkokarkunskaper
