Den här tårtan gjorde min mamma varje år till skolavslutningen så jag och kompisarna fick börja sommarlovet med att kalasa på glass, maräng, grädde ochjordgubbar i sommarsolen - finns det något bättre att göra en solig sommardag
Spritsa sedan ut marängsmeten i långa strängar på bakplåtspapper på en plåt (om man inte har någon spritser går det utmärkt att använda en plastpåse och göra ett litet hål i den)
Dekorera medjordgubbar, färsk mynta, marängeroch blommor eller vad du känner för. Och det smakade supergott, men problemet var att marängen på tårtbottnarna mjuknar och smälter när man lägger för mycket fyllning mellan och på tårtbottnarna
Dekorera med massor av färska jordgubbaroch rostad flagad mandel. ) Bred ut lite citrongrädde på kladdkakan, dela lite jordgubbaroch strö över, och bred sedan ut lite mer citrongrädde
Vi valde dock att servera den med en stor botten toppad med vaniljgrädde ochjordgubbar. Eftersom jag och han skulle vara hemma och vila idag bestämde vi oss att det räcker med vinter nu
svensk sommartårta Ingredienser till tårtbotten. När vitorna är vispade, tillsätt socker en deciliter åt gången och fortsätt vispa tills du fått en maräng
Garnera med vispad grädde som du spritsar ut i små klickar, toppa med halva jordgubbarochmaränger. Smält smör och pensla pappret noga, detta för att marängsmeten inte ska fastna i pappret
