Prova med en sticka, sockerkakan är klar när stickan blir torr. Blanda vetemjöl, bakpulver, kardemumma, citronskal och saft, samt salt, och vänd försiktigt ner det i sockerkakssmeten
T ex citron, apelsin eller torkad frukt. Sockerkaka med smak av kardemumma är väl aldrig fel. För att lyckas med sockerkaka (så den inte får en gummiliknande konsistens) får man aldrig vispa ner mjölet utan det ska vändas försiktigt ner i smeten
Vill du ha annan smak på kakan kan du i stället för pressad apelsin öka på mängden grädde - eller ta bara mjölk - och sedan smaksätta med exempelvis mint, kakao, bittermandelarom, citron, pepparkakskryddor, kardemumma eller något annat
Hade bokcirkel hemma hos mig och blev sugen på att göra sockerkaka. Vänd ner mjölblandningen och tillsätt 50 g riven mandelmassa samt skalet från en citron samt lite nystött kardemumma
En med kardemumma som jag bloggade om senast men även en med mina egna vinterförvarade äpplen, kanel och kardemumma samt citron/vallmo med en hint av Earl Grey
Sockerkaka. Både de veganska persikoformarna och citrontårtan (som inte blev helt vegansk sen) fick bra respons, medan mandelmuffinsen med björnbär inte ville stela utan mer var som någon sorts mandelpudding, som dessutom blev bränd i botten
Citron och vallmofrön är en fantastisk kombination som man kan se här och där på nätet, oftast i form av en sockerkaka med citron och vallmofrön tycker jag
Den är "lite mer" än en vanlig sockerkaka och utsökt god som efterrätt. Kakan innehåller citron och lite stött kardemumma strös sedan över innan gräddning
