Det som tidigare hette Snoddas har bytt namn till Kärleksmums. Min mormor bakade mycket ur Sjusorterskakor, min mamma bakade jättemycket ur den, mina mostrar … min syster … och så jag förstås
När jag bakar Snoddas går jag efter receptet i "Sjusorterskakor, en välkänd, liten kakbok som kommit ut i flera utgåvor och som innehåller många klassiska recept
Mamma hade boken Sjusorterskakor hemma och vi älskade den bakboken. Ett av de favoritrecept vi hade var på denna underbara och otroligt omtyckta kaka - Snoddas
Vi har svårt att göra saker i lagom mängder - ska det vara kakor, pajer eller som här, mjukt kaffebröd - mindre än sju sorter kan ju kännas litet futtigt
När jag växte upp hette det Fiffirutor, medans i makens släkt kallas de Moccarutor, vilket även jag säger numera, medans i Leilas a piece of cake benämns de som Kärleksmums, samt i Sjusorterskakor kallas det för Snoddas
Botten till dessa rutor är det klassiska receptet till Snoddas ur kakboken Sjusorterskakor men istället för den där sötsliskiga glasyren så hittade jag ett recept på chokladkräm som man kokar och brer ovanpå
Snoddas. Det är hämtat från boken "Sjusorterskakor"150 gram margarin eller smör2 ägg3 dl socker2 tsk vaniljsocker4 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 ½ dl mjölkSmält matfettet och låt det svalna
Kärleksmums, mockarutor är några, i min familj kallar vi dem Snoddas. Det här receptet kommer från Sjusorterskakor, men jag har gjort en större sats, då jag vill ha en högre kaka
Botten till dessa rutor är det klassiska receptet till Snoddas ur kakboken Sjusorterskakor men istället för den där sötsliskiga glasyren så hittade jag ett recept på chokladkräm som man kokar och brer ovanpå
Jag kallar dem moccarutor eller snoddas, andra kallar dem kärleksmums eller fiffirutor eller. Mitt recept hämtar jag från den klassiska "Sjusorterskakor", men det är lite extra kräm ovanpå mina
