Receptet kan te sig omständligt vid första genomläsningen, men det går rätt snabbt. Knäck äggen, vispa ihop dem helt lättoch häll i matberedaren medan den kör
Kör alla ingredienser utom vitlök i mixer hastigt, tillsätt vitlöken precis på slutet och mixa helt snabbt så den inte får bitter smak av att köras i mixern
Klicka sedan i Dijonsenapen och rör runt. Pressa till slut i två vitlöksklyftor och smaka av. 1, Skiva champinjonerna, stek dom i stekpanna med smör och lite olja. 2, Strimla biffköttet och stek upp det efter champinjonerna. 4, Blanda kött och champinjoner och häll över grädden. 5, Blanda separat mjölk och mjöl. 6, Krydda med lite basilika, salt och peppar. 7, När pastan är klar och "röran" är färdig, balndas detta i stor skål, servera med bröd och en fräsh sallad
Stek potatisen snabbt i smöret. Salta och peppra. Blanda timjanbladen och osten med potatisen. Lägg bakplåtspapper på terrinen och ställ den andra brödformen på med en tyngd i (så tung som möjligt)
Skölj därefter i kallt vatten och lägg i en mixerskål tillsammans med olja och basilika. (Alternativt kan du hacka tomaterna/basilikan fint och sedan blanda med oljan)
Stek snabbtoch servera sedan direkt från pannan. Skär kycklingen i små bitar, bryn och salta. Häll i grönsaker och champinjoner och stek tills de blir mjuka
Blanda chiliflingor, spiskummin, oregano, salt och kajennpeppar i en stor plastpåse. Lägg kycklingbitarna i påsen och skaka så att köttet täcks av kryddor
Tillsätt räkor, dill och citronsaft till soppan och låt den snabbt få ett uppkok. Skölj skalen snabbt. De torkar annars ut mycket lätt, förlorar smak, färg och arom och smakar nästan "hö"
