500 g bär eller 6 stjälkar rabarber sötade med kokossocker bären behöver ingen sötning tycker jag men det är en smaksak. (har du rabarber sänk till 175 grader och kör 30 min så de blir mjuka)
Smulpaj med bär eller rabarber. Blanda bär eller rabarber+kokossocker med potatismjöl i en ugnsform. 500 g hallon och blåbär (eller skurna rabarber + ½ msk kokossocker). Mixa smulpajsdeg i matberedare, smula över och grädda i 175 graders ugn tills pajen fått färg. Rabarberpaj med kokosgrädde 40 g smör. 500 g hallon och blåbär
Glutenfri mugcake med blåbär och vit choklad. När någon som inte vet att det är glutenfritt äter den så blir dom förvånade på riktigt när de får höra att det inte var en vanlig smulpaj
Gjorde ett helt gäng med smulpajer med frukt och bär som jag fryste in. Rabarber och jordgubb. Blåbär. Gjorde ett helt gäng med smulpajer med frukt och bär som jag fryste in
Nu när det är bär och rabarbertid måste Ni baka paj, varje dag. Om jag har blöta bär typ blåbär brukar jag sikta över lite potatismjöl på dom, då blir inte pajen blöt
Rabarber, vinbär, krusbär, äpplen, plommon, ja listan på färska godsaker kan göras lång. Tyvärr har jag inte några större möjligheter att odla frukt på min balkong och att ge mig ut i skogen och plocka bär har tyvärr blivit svårare för mig med åren, men jag har positiva minnen sedan jag var liten då hela familjen gav sig ut tillsammans med små skålar och spänner för att plocka blåbär, hallon och lingon
I min smulpaj hade jag frysta hallon, blåbär och jordgubbar men det går såklart lika bra att ta det du har hemma såsom äpple, päron, björnbär, rabarber
Det blir inte lika mycket baka nu som när man var ledig…men eftersom vi fortfarande är kvar i augusti kommer ett litet rabarbertips till (snart kommer jag till vinbären och blåbären som just nu ligger i frysen)
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Äpplen, rabarber och blåbär. Äpplen och rabarber med strösocker på. 1,5 dl Finax glutenfri ljus mjölblandning1,5 dl glutenfria havregryn125 g vegetabiliskt margarin1 dl + 2 msk strösockerFrukt och bär som äpplen, rabarber och blåbärSå här gör du. Eftersom jag använder rabarber som ofta är lite sura strör jag över 2 matskedar strösocker
