Vi får vildsvinskött av mina föräldrar, och oftast är det redan infruset. Perfekt då att lägga in den helt frusna köttbiten i ugnen, istället för att vänta tills det har tinat upp, så är tillagningen redan igång
Här hemma är det ingen som är speciellt förtjust i just de små fiskarna, men i smaken dock. Det blir sååå gott och inga barn behöver sitta och leta småfiskar
De var ganska små men blev möra och goda efter ett par timmar i ugnen. En påse med små fikon som blivit bortglömda i skafferiet fick bli smaksättning till en mustig rödvinssky
Skär baconet i småbitar och stek den knaperstekt. Betor och kål, det är två av mina favoriter. Men överkokt blomkål och inlagda rödbetor göra sig ej besvär, det går fetbort
Men här är orginalet som ska vara till 4, men om man inte räknar points kan jag rekommendera att öka på mängden kyckling och kanske pasta lite eftersom det är ganska små portioner annars är detta nog mer lagomt till 3 skulle jag tro
Visst är det väl skönt med okomplicerad mat med rena smaker. Jag drar lätt iväg och lägger till ingredienser för att få med så mycket gott som möjligt men den gyllene regeln för de flesta kockar är att less is more
Några små ändringar gjorde jag dock. Lägg över de i en ugnsform och stek bacon i småbitar. I lördags testade jag ett nytt recept på en god kycklinggratäng
En rätt som passar både vuxna som små och som du lätt svänger ihop. Låt allt småputtra en liten stund. Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke
