Jag tänkte börja och visa er förrätten som jag gjorde, nämligen dessa små ostpajer. Små parmesanostpajer till förrätt 4 st. Tryck ut i små portionsformar och ställ i kyl i minst 30 min
Du kan också utesluta musslorna och lägga små tärningar av t ex rökt skinka eller rökt renstek i fyllningen, det blir en utsökt god kombination tillsammans med broccolin
