Naturligtvisblir det som allra bäst om du tillagar det på låg temperatur under en längre tid. Vare sig du tillagari Crock pot eller grytai ugn är det slutliga resultatet att få ett mört kött
Det går att göra motsvarande rätt med hel fläskkarré eller skinkstek också. Mat som känns välbekant, trygg och som ger en varm känsla i magen på fler sätt än bara från själva matens temperatur
En gryta och skjuts ini ugnen. Gärna emalj eller lergryta men gjutjärn funkar också. Det krävs väldigtlite arbete, steken sköter sig så gott som helt själv och du behöver varken stektermometer eller hålla koll på nån temperatur
Lägg ner skinkstekenilergrytan. Lergrytan… Börja med att lägga lergrytani blöt. Nu kära vänner måste jag erkänna att nån godare skinkstek än denna har jag inte gjort tidigare
 En gryta och skjuts ini ugnen. Gärna emalj eller lergryta men gjutjärn funkar också. Det krävs alltså minimalarbetsinsats, sköter sig så gott som helt själv och du behöver varken stektermometer eller hålla koll på nån temperatur
