Hacka till sist räkorna och blanda i men hetta inte upp fyllningen. 1 burk räkor i saltlag. Det var längesedan jag gjorde egna vårrullar men ååh vad gott det är
Dela sillen i mindre bitar och lägg ihop med räkorna i en skål. 2 askar 5-minuterssillräkor i saltlag, ca 180 g (se till att hitta någon bra sort, stor skillnad på smakerna här)1 röd lök1 dl hackad dill1/2 dl hackad gräslök3 msk majonnäs1 burk créme fraiche100 g löjrom, forellrom eller stenbitsrom Låt sillen och räkorna rinna av
Låt sill och räkor rinna av väl. 1 burk inlagd sill a 420 g1 burk räkor i saltlag, ca 180g 1 rödlök1 dl fint hackad dill1/2 dl fint hackad gräslök3 msk majonäs1 burk créme fraiche (2 dl)100 g löjrom, forellrom eller stenbitsromLägg in sillen i lag enligt beskrivningen på burken, låt stå i kyl 1 dygn. 1 burk inlagd sill a 420 g1 burk räkor i saltlag, ca 180g
Låt sillen och räkorna rinna av. Dela sillen i mindre bitar och lägg ihop med räkorna i en skål. räkor i saltlag, ca 180 g (se till att hitta någon bra sort, stor skillnad på smakerna här)
Hela grejen hänger på att räkorna är goda, har du bara något maggotliknade inlagt i saltlag kan du lika gärna hoppa över det här (och så klimatkompenserade vi lite här genom att köpa kravmärkta räkor)
Häll av räkorna i en sil. Värm räkorna försiktigt i smöret de ska inte koka, då blir de sega. Servera torsken på potatiscrémen, slå över dillsmöret med räkor
Låt räkor och tonfisk rinna av ordentligt. Blanda räkor, tonfisk och purjolöken med crème fraiche och majonnäs, klipp i dill och tillsätt salt och peppar efter egen smak
