Rör om några varv i degen, och häll ut den i en smord långpanna. Nu i kommande advents- och juletid pytsar jag också i saffran i fyllningen, och får en jättegod saffranskaka, som blir ett värdigt alternativ till de traditionella lussebullarna
I denna deg klickas en god fyllning av philadelphiaost, florsocker och apelsin ner. Den här gången blev det bulldeg i långpanna, väldigt smidigt må jag säga
Så därför bakade jag den ljuvliga saffranskaka i långpanna igår. 2 paket (1 gram) saffran. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 20×30. 200 gram philadelphiaost. 2 paket (1 gram) saffran. 200 gram philadelphiaost
Blanda sedan i saffran, socker, salt och slutligen mjölet (häll inte i allt mjöl på en gång). Häll i en långpanna, skär rutor och låt det jäsa i 30 min. 1 pkt saffran. 100g philadelphiaost
Ta fram en långpanna och klä den med bakplåtspapper. 15 ml saffransarom. 0,5 gram saffran (ett kuvert). 200 g philadelphiaost. Vispa ägg, socker och saffransarom riktigt fluffigt i cirka 5 minuter. Häll smeten i långpannan och grädda den i mitten av ugnen i cirka 5 minuter
Ta fram en långpanna och klä den med bakplåtspapper. 15 ml saffransarom. 0,5 gram saffran (ett kuvert). 200 g philadelphiaost. Vispa ägg, socker och saffransarom riktigt fluffigt i cirka 5 minuter. Häll smeten i långpannan och grädda den i mitten av ugnen i cirka 5 minuter
Häll smeten i en långpanna som är klädd med bakplåtspapper. I fredags var det min tur att ta med fika till jobbet och jag var sugen på att prova ett nytt recept med saffran
