Serveras med skirat smör eller en sås av smör, mjöl och det spad, vari kroppkakorna kokats. Rulla ut degen till en rulle som delas i skivor, lägg ihop skivorna två och två med en sked fyllning emellan, tryck ihop kanterna ordentligt och forma till bullarna
Gör i ordning en skål med sås av gräddfil och hackade örtkryddor, en annan skål med hackad gul lök och en tredje med kaviar, vanlig kaviar ur tub eller löjrom
Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen. Klyftpotatis, potatisbullar, pressad potatis, färsk pasta eller ris passar utmärkt till detta
Såsentill är också bara att hälla upp ur sin tetra. Ett sätt att förenkla är att koka dubbel sats av något, och tänka till och planera lite för morgondagen
Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen. Klyftpotatis, potatisbullar, pressad potatis, färsk pasta eller ris passar utmärkt till detta
Gjorde även en sås/dressing på turkisk yoghurt och fetaost till. Sås. Istället för lingonsylt tillpotatisbullar och bacon gjorde jag en fruktig sallad på morot, äpple och granatäpple, som passade alldeles utmärkt
Den pytsar jag i det mesta, alltifrån potatisbullar, omeletter, gröna såser och soppor. Nu har jag det i både det ena och det andra, den här päronkakan till exempel
Det jag talar om är stekta bullar som görs av en lins- och potatissmet där smeten först får koka, sedan stå kallt i ett dygn för att därefter formas till bullar och stekas
Börja gärna med såsen, som mår väl av att stå till sig några timmar i kylen. Är du riktigt hungrig kanske du äter upp hela den här satsen alldeles på egen hand, annars räcker den nog till två personer
