Idag fick det bli en helt vanlig traditionell rulltårta fylld med färska jordgubbarochgrädde. Jag erkänner att jag har inte bakat rulltårta på många år
När jag var barn bakade min mamma alltid en rulltårtamedgräddeoch färska jordgubbar i. Faktum är att jag aldrig har bakat rulltårta så det var lite spännande att se hur det skulle gå
Jag spritsade grädde runt kanten och dekorerade med färska jordgubbar. Sedan hade jag lite extra jorgubbar ochgrädde i skål bredvid och det blev riktigt gott och somrigt
Dela jordgubbarna i lagom stora bitar och lägg dem i kastrullen. Dela vaniljstången I mitten och skrapa ur fröna, lägg det och florsockret i en bunke tillsammans medgrädde
För ett tag sen, närmare bestämt till Eurovision Song Contest, gjorde jag en tårta med bottnar som var lodräta, vilket görs enklast genom att baka en rulltårta som rullas ihop till en tjockare rulle
Jag toppade bitarna med vispad gräddeoch halva jordgubbar lite enkelt ute i båten på midsommar. Stjälp upp rulltårtan på bakplåtspapper och ta bort bakplåtspappret på baksidan av kakan (sidan med mönstret)
Medanrulltårtan svalnar, förbered fyllningen. Jagvalde att mosa jordgubbar (godare än sylt) men du kan givetvis fylla med t ex chokladkräm eller annanönskad kräm
