Brine vad är det för något tänker kanske några av er, jo det är en saltlag som man lägger köttet i, man rimmar det för att det skall bli mörare och få mer smak
- Rostbiff (kött i hel bit som steks i ugn med salt, peppar)- Tjälknöl (helt fryst kött steks från fryst på svag värme, koka saltlag med salt och pepaprkorn och låt det färdigstekta köttet liggaisaltlagen ett par timmar)- Stekt kött - biff/lövbiff etc ifärdigabitar- Köttbullar/köttfärslimpa/hamburgare (vilt-/nötfärs, risdryck/vatten, po-fiber, salt, peppar)- Woka strimlat kött eller viltskav, salt, peppar