· Fördela aprikoshalvorna över de rostade sockerkaksbitarna. Efterrättsbruschetta är för övrigt ett bra sätt att ta till vara på sockerkaka som blivit lite torr
Denna är perfekt att slänga ihop lite snabbt om du får exempelvis oväntat besök och dessutom är den lite roligare än en klassisk sockerkaka även om de också inte är helt fel Ni kan välja att göra den i långpanna och sedan skära upp i fyrkanter eller göra den som jag gjort i en rund form, vilket som går bra
som sockerkaka med bär och grädde eller kanske en chokladmousse. Jag tyckte jag använde många ägg här i påskhelgen, när jag under loppet av en dag bakade en kaka, två salta pajer och förstås det vanliga morgonmålet och gjorde av med 20 ägg… men det är inte mycket sämre ställt med det här brödet heller
