Detta frigör aromämnen i myntan. Myntakvist till garnering. Slå i rommen och rör om. 3 cl ljus rom. Lägg lime och socker i ett whiskyglas eller motsvarande och muddla ordentligt
När blandningen är bra fyller du highballglaset med is och häller över rom. Man får arbeta sig fram till den ideala smakkombinationen mellan lime&mynta
Idén till kakan kommer från Australiensiska Masterchef som jag kikade på härom dagen. The idea for the cake came from the Australian Masterchef programme that I watche the other day
Till ett glas. En klassisk mojito med mynta, lime och råsocker. 3-4 myntablad, 2-3 små limekyftor, 1 tsk råströsocker och 4-6 cl ljus rom läggs i ett glas. Tillsätt sedan 6-8 cl sodavatten. 4-6 cl ljus rom
Jordgubbar marinerade i mynta och lime med romindränkt sockerkaka och fluffig sabayone. Här har jag kombinerat smakerna till en riktigt god sommardessert
Häll i rom och sockerlag. Tillsätt några kvistar/blad mynta i varje glas. Så för några veckor sedan när goa Åse kom o hälsade på så gjorde jag en härlig fördrink… En slags variant på Mojito
Tillsättrom och sockerlag och rör om. Efter den aptitretaren toppades glasen med mer champagne innan grillen fylldes upp med flankstek, chorizo, högrevshjärta, pimientos de padrón, färglada minipaprikor, vårlök, romansallad och en hel del annat som jag uppenbarligen drack för många glas champagne för att komma ihåg
