Idag vill jag fresta med en ljuvlig sommardessert med ricotta och jordgubbsrippel. Jag utgick helt enkelt från två smaker som jag tycker passar så fantastiskt gott tillsammans - ricotta (jag tycker Zetas är godast) och jordgubbar
A warm dessert like this in the fall is delicious and warm pears are great, as are apples. Jag gjorde en fyllning av ricotta, sötningsmedel och kanel och det blev mycket lyckat och gott
En gudomlig choklad cheesecake med allt utan smör och vanligt mjöl, men med min älskade ricotta i. Tillsätt tidigare rörd ricottaost, smält choklad, mjölet och choklad chips
Ricotta/mascarpone använder jag också ofta i olika bakverk, och desserter. Sukrin Melis passar bäst till bakelser och desserter som inte ska bakas, glasyrer, smörkräm och liknande
Citronbullar med ricotta och apelsinblomsvatten. En dessert som ser ut som vaniljkräm, men smakar vin. I så fall packar jag ner dessa bullknyten fyllda med ricotta, syltade apelsinskal och apelsinblomsvatten i korgen
Brödet äts som dessert, ofta tillsammans med färskost som till exempel ricotta. Har du hört om stridsäpplet som gudinnan Eris startade det trojanska kriget med
