Morotskaka är gott och rawmorotskaka är ännu godare. Min favorit kommer från Erica Palmcrantz Aziz klassiska o-kokbok Raw food på svenska, men jag smaksätter den lite annorlunda
Om du ska ha fika-gäster som är mer vana vid ”vanliga” kakor så kan ett säkrare kort vara att göra en mer traditionell glasyr genom att mixa smör med mjukost typ Philadelphia och söta med till exempel sukrin mellis (annonslänk)
Favorittillbehöret till helgens frukostpannkakor just nu är Raw kokoschips som man rostar lite lätt och sen en klick Bregott havssalt till det, alltid bär såklart men det är ju inte alltid det finns i kylen
RawMorotskaka. Och vet ni vad, den här morotskakan är så god att ni bara måste testa den. glasyr. Efter att jag gjorde den här lasagnen, fick jag mersmak av raw food
Jag är helt kär i min nya kokbok “Pigg och glad medrawfood“. Glasyr. Morotskakaraw-style alltså. Morotskakan har fått agera fikatillbehör hela helgen och har fått tummar upp från både vänner, pojkvän och mig