Skulle jag säga att den är kalorisnål skulle jag fara med osanning. Fyllning. Gårdagens dessert, rabarberpajen, blev riktigt smaskig så självklart lägger jag upp receptet här
Blanda rabarbern med socker, kanel och mjöl fördela över degen. Fyllning. Blanda de torra ingredienserna till degen, tillsätt det smälta smöret och rör ihop till en smulig deg
Inte alls vattnig eller sörjig utan en jämn, krämig massa med mjuk rabarber. Tillsätt nu fyllningen till det kalla pajskalet, stoppa också ner de små tärningarna med det osaltade smöret i fyllningen
Rabarberpajmedfrangipane-fyllning. Vispa smör och socker krämigt. Frangipane är en helt fantastiskt god mandelfyllning som påminner lite om mazarinmassa men görs med mandelmjöl istället för mandelmassa och så ska den gärna smaksättas med en skvätt apelsinlikör
• Ett annat recept från GKS blogg, rabarberpajmed jordgubbar. Något jag hade som fyllning i en wrap till lunch för inte så länge sedan, tillsammans med linsröra, och gud så gott
Blanda rabarbern med potatismjöket i en bunke och ställ åt sidan. Häll över fyllningen. Men vill man ha lite variation till den vanliga traditionella smulpajen så prova för allt i världen denna krämiga paj
En så krämig och gräddig paj att det inte behövs nån sås till. Så varför inte lite rabarberpaj. Dottern bakade med lite hjälp av mig då jag hade lite tid över innan min sista kund
Rabarbersaft, rabarberpaj, rabarberkompott, rabarbersylt…. Jag serverar den antingen med en kula nyslungad vaniljglass eller bara med lättvispad vaniljgrädde, eller ovanpå en krämig härlig vaniljpannacotta
Finfördela smöret i mjöl och socker till en grynig massa i QuickChef III med knivarna. Kavla med liten kavel ut degen i en Silikon pajform,    och nagga bottnen
