Börja med att skala rabarberstjälkarna och dela dem i små bitar. Prova att tillsätta en halv tesked kardemumma eller en halv vaniljstång till marmeladen
Kardemumman kan ersättas av 1-2 msk riven, färsk ingefära. 5 tsk mald kardemumma. Blanda samtliga ingredienser i en gryta och koka under omrörning i 4 minuter
Rabarbermarmeladmed ingefära eller citron. Efterrätter som paj och kräm är kanske det vanligaste, och det är bara att sätta igång med experimentslustan så hittar du säker något mera gott
De blev supergoda med jordgubb- och rabarbermarmelad på. Grahamsscones medkardemumma Ca. Skär smöret i kuber och nyp ihop det med degen (jag brukar micra smöret lite innan så det blir mjukare)
Dela bullarna och lägg dem med snittytan uppåt på plåtar. Tillsätt salt, socker och kardemumma. Lägg alla skorporna på en långpanna och låt dem torka i 100° i minst 1 timme eller över natten (stäng då av värmen) med ugnens ventil öppen och ugnsluckan lite på glänt. 1-2 msk malen kardemumma
Jordgubb- och rabarbermarmelad. Varm choklad med marshmallowfluff. krossade kardemummakärnor. Servera med lite vispad grädde eller, som vi gjorde, med marshmallowfluff
