Vi fikade av den ena igår tillsammans med våra kaffegäster och då fick rabarberkakan mycket beröm. Under tiden vispar man vitor med lite socker till en styv maräng som sedan breds över kakan
Blir ni också sugna på rabarberkakamedmaräng så kommer receptet här. Rabarberkaka Du behöver. Kakan kan ev behövas täckas med folie om marängen får för mycket färg
Ibland tycker jag det är svårt att veta vad man ska göra med all rabarber – för vi får MYCKET – speciellt som maken är sådär förtjust i det, men den här kakan var en superbra sak att använda den till
Rabarberkakamedkardemummamaräng. Ovanpå rabarberkakan ligger ett täcke av len kardemummamaräng. Utomhus råder en stilla, varm och alldeles underbar vårkväll och här sitter jag mätt och belåten efter att ha spenderat de senaste dagarna hos mina föräldrar sysslandes med ett idogt bakande
De flesta barndomsminnen som har med sötsaker att göra, är för mig förknippade med Farmor och på första plats av alla sötsakerna jag minns hamnar Farmors Kommunister, men de har jag ju redan bloggat om och dessutom som bidrag till Månadens sötsak
Tillsätt äggulorna och mjölet blandat med bakpulvret. Tillsätt sockret och vispa marängen blank. På Hamburgö serveras kakan med Pipers vaniljglass och skalstrimlor från lime
men en god kaka med härliga rabarber och maräng, kan ju knappast bli fel. Fick mer än godkänt av kollegorna och kan varmt rekommenderas nu när rabarberna växer, så man knappt vet vad man ska göra av allt Har ni också detta problem, eller sitter ni kanske inne på en massa perfekta tips vad jag ska göra med dem
Vispa ägget och äggulorna med sockret till ett fast, ljust och pösigt. Maräng. Blanda bakpulver i mjölet och vänd ner blandningen i äggsmeten växelvis med smöret
