Så nu blir det i alla fall rabarberkakatillpingst. Botten är gjord på mandel - och kokosmjöl, sen kommer en kompott på Limoncellosjuden rabarber, och ovanpå det en kräm medvit choklad och kokosflingor
Mandelmjölet och kokosnötsmjölet som jag använde den här gången är väldigtfinmalt och kommer från Low Carb Shop, men det går säkert bra medvilken sorts mandelmjöl och kokosnötsmjöl som helst
