Sätt på ugnen på 175 grader. Skölj och skär rabarbern i bitar. Smörj och bröa en långpanna. Vispa samman ägg och socker, rör ner det smälta smöret samt vetemjölet
När det vankas kalas är det perfekt att baka i långpanna, och nu när rabarbern är som spädast, tunnast och godast vore det ju dumt att inte baka en rabarberkaka till min födelsedag
) bakades det en riktigt saftig och god rabarberkaka i långpanna hemma i mitt kök. Fine, vädermässigt är inte våren här men råvarorna i matbutikerna hintar ändå om någon sorts vår