Rågbullar recept

Rågbullar

Rågbullar

Jag och Algot bakade rågbullar som vi sedan provsmakade i solen på uteplatsen. Rågbullarna blev fluffiga och mycket goda
Rågbullar med russin

Rågbullar med russin

Igår bakades det för fullt här hemma, bland annat de här rågbullarna med russin i. Jag har inte ätit dem själv men Peter sa att de var goda nog för att hamna på bloggen och det får jag ju lita på
Rågbullar med morot

Rågbullar med morot

Jag har ofta morot i matbröd, det blir gott och ger fin färg. De här bullarna får en lite hård och nästan knastrig skorpa av det grova rågmjölet
Rågbullar med linfrön

Rågbullar med linfrön

Mmm, dessa blev så goda. Kan verkligen rekommendera er att baka detta brödet. Nu hade jag ingen degblandare men det gick hyfsat ändå
Kalljästa rågbullar

Kalljästa rågbullar

Ugn 250º. Smula jästen i en bunke och rör ut med lite kallt vatten. Tillsätt resten av vattnet, smör, sirap, brödkrydda och rågmjöl
Rågbullar

Rågbullar

Detta använde jag i kombination med vetemjöl för att baka dessa rågbullar. Jag hade lite slattar av grovt rågmjöl och rågsikt hemma
Rågbullar eller hålkakor

Rågbullar eller hålkakor

Blanda havregryn och vatten i en kastrull och låt det koka under lock till en gröt ca 5 minuter (kan gå fortare)
Rågbullar

Rågbullar

Ugn 250°. Häll 8 dl rågsikt i assistentens skål. Häll också i anis, fänkål, sirap, salt och smöret i klickar
Rågbullar

Rågbullar

Rör ut jästen i vattnet. Blanda ner ägg, salt, farinsocker och sirapen. Arbeta ihop degen med mjölet tills den släpper kanterna bra
Rågbullar med russin

Rågbullar med russin

Koka upp vattnet och häll det över vetekli och rågmjöl. Rör i olja och russin. Låt svalna till 37 grader
Slottsgränds rågbullar med havre

Slottsgränds rågbullar med havre

Blanda vatten/mjölk med havregrynen och låt svälla minst 1 timme. Värm därefter degspadet till ca 37 grader och tillsätt en liten mängd degvätska över smulad jäst
Rågbullar

Rågbullar

Rågbullar ca 16 st 50 g Jäst 50 g Margarin eller smör 2 dl Mjölk 3 dl Vatten 2 Ägg 3 msk Mörk brödsirap 1½ tsk Salt 3 dl Grovt lantbrödsmjöl 1 dl Kruskakli 5 dl Fint rågmjöl 6-7 dl Vetemjöl (ev
Rågbullar

Rågbullar

På onsdagskvällen drog vi ihop den här degen och på morgonen gräddade jag smarriga rågbullar. Hade mamma- och pappafika häromveckan
Rågbullar

Rågbullar

Smält margarinet, häll i vattnet och värm till 37 grader. Rör ut jästen i degvätskan och blanda i övriga ingredienser
Rågbullar

Rågbullar

En söndag några veckor tillbaka däremot bakade jag de här rågbullarna, ett recept som egentligen innehåller russin men då T fick bestämma blev det inga russin i mina bullar
Rågbullar

Rågbullar

Börja med att blötlägga russinen i vatten ca 15-20 min. (detta gör att de inte drar åt sig lika mycket vätska från degen och bröden blir saftigare
Rågbullar

Rågbullar

Det är svårt att motstå nybakt bröd, jag brukar frysa de bullar jag inte äter eftersom jag inte gillar torrt bröd, sen tar jag upp dem styckvis och värmer dem i micron sen blir det frukost eller som energitillskott under föreläsningar
Rågbullar med russin ala Bergs Konditori

Rågbullar med russin ala Bergs Konditori

Testade att göra deras rågbullar med russin och visst blev det gott, testa du med. Just nu forsar regnet ner från himlen och visst kan det vara mysigt men jag vill verkligen ha värme