Sätt på ugnsfast lock på grytan/pannan eller ugnsfolie över hela som jag gjorde. Pulledchicken är kyckling som varit inne i ugnen på låg värme och lång tid
Den här kycklinggryta blir full av härliga smaker från Medelhavet. Tillsätt fänkål och kyckling, stek lätt och tillsätt sedan vinet, hackade tomater, buljong, peppar, lagerblad, citronskal, oliver, soltorkade tomater och örtkryddor
Lika gott men lite mer jobb eftersom jag använde en helmajskyckling. Pulled pork har jag gjort flera gånger, men förra helgen blev det Pulledchicken för första gången
Bryn kycklingen i. Pulledchicken med sesam- och chilipicklad gurka, tomat- och koriandersalsa, majs och rödlök Pulledchicken (i slow cooker) 1 kg kycklinglårfiléer 1/2 dl äppelcidervinäger 2 dl chilisås 2 msk honung 2 msk japansk soja2 msk worcestershiresås 1 msk dijonsenap 1 msk chipotle paste 1 msk paprikapulver 3 st vitlöksklyftor salt, peppar Gör såhär. Läs hela inlägget 1 kg kycklinglårfiléer
Ja att vår premiärmiddag var pulledchicken har ni ju redan förstått, men hur det hela gick till är ju fortfarande höljt i dunklet (säger man fortfarande så eller är det vi som är antika
När det är färdigt smakar du av det hela, drar kycklingen med två gafflar till mindre bitar. Ni har säkert följt ”hypen” med pulled pork osv, idag byter vi fläsk mot kyckling och serverar pulledchicken
helkyckling, gärna ekologisk. Gnid in kryddor och sås i kycklingen. Lägg kycklingen i en stekgryta. Kycklingen är färdigt när köttet lätt lossnar från benen och ramlar isär när du petar på det
Pressa lime över helakycklingen. En perfekt rätt som ni kan göra en lördag då man vill äta något gott och enkelt då maten sköter sig mer eller mindre helt själv
Hade i början alltså två helt vanliga kycklingfiléer som väntade på att tillagas, och efter en låååång stund i ugnen och en egengjord barbequesås hade jag en hel ugnsform full med supergod, supermör och superlyckad pulledchicken
Lägg den helakycklingen i en ugnsfastform med lock. Salta kycklingen. Inte bara tacofärsen får göra sig hörd, utan nu får pulledchicken beträda våra matbord
