Salta och peppra och smaka av. Gör samma sak med sötpotatisen men utan mjölk. 5-6 sötpotatisar (stora). 1Duchessepotatis5-6 sötpotatisar (stora) 1,5 kg mjölig potatis 2 ägg 100 g smör 1 dl västerbottenost salt vitpeppar 2 dl mjölk smör, att smörja grillplankan med. Spritsa ut varannan sötpotatismos och varannan potatismos på plankorna och ställ in i ugnen på 200 grader i cirka 15 minuter eller tills moset har fått en gyllenbrun färg. Ta av kastrullen från plattan och låt filéerna ligga i lagen i cirka 5 minuter
Häll av kokvattnet ordentlig. Häll tomat och linsblandingen i en ugnsfast form, toppa med potatismos. Mosa potatisen med smöret och smaka av med salt och peppar