Så när suget efter potatisgratäng dök upp nyligen tänkte jag att en variant medsötpotatis borde ju bli smarrigt och vad passade då bättre att smaksätta den med om inte just parmesan och persilja
Smal potatisgratäng. Innehållet av vitaminer och mineraler skiljer sig åt då sötpotatis har ett högre innehåll av bland annat betakaroten och kalcium, medan vanlig potatis innehåller mer järn och C-vitamin
Bra alternativ till potatisgratäng, ugnsstekt delikatesspotatis eller klyftpotatis. Medsötpotatis och vitlök blev det en härlig brytning till det kryddstarka köttet
Det bästa med denna sötpotatisgratäng är att den såklart går att göra till fler. Häll olivolja i botten av en ugnsfast form och täck med hälften av sötpotatisskivorna
Potatisgratäng är ju en klassiker, men har ni testat sötpotatisgratäng. Tillvägagångssättet är detsamma som en ”vanlig” potatisgratäng men denna fick en god, mustig smak
Jag gjorde en potatisgratängmedsötpotatis och toppade den med chevréost och lite flytande honung. Sötpotatisen suger inte åt sig grädden på samma sätt som vanlig potatis, utan gratängen blir lite mer "rinnande"
Felicia som har börjat äta puréer satt med vid matbordet i sin stol och åt en puré på majs och sötpotatis och nu har hon börjat förstå hur man ska göra för att äta och vill gärna äta med hela kroppen
Janssons frestelse (inte så grön kanske, men ändå), potatis- och purjolökssoppa, potatisgratäng, mos, duchesse-toppar, rårakor, bakad potatis, alo gobi, gnocchi och andra fantastiska rätter med potatis som huvudingrediens
