Potatisochpurjolökssoppa med knaperstekt bacon. koka upp vattnet med buljongtärningarna och hacka, potatis, lök, purjo, vitlök, häll sedan ner det i det kokande vattnet
Då måste man dock hålla koll på potatisenoch tillsätta purjolök mot slutet. Om man vill kan man också behålla bitarna och låta bli att mixa sin purjolökssoppa
Skala och skiva potatisen. Koka på svag värme under lock tills potatisen är riktigt mjuk. Skär baconet i tunna strimlor och stek det knaprigt i en varm stek-panna
Idag blev det nåt så enkelt som Potatis- ochpurjolökssoppa. Tillsätt creme fraiche och smaksätt med salt och pepparFräs lite baconoch strimla lite purjolök och strössla över soppan
Skala och finhacka vitlöken. Skär potatisen i små bitar. Skala och finhacka den gula löken. Ta upp påsen, öppna den och häll över innehållet i en mixer
Ibland är det enkla det allra godaste, så vad sägs om en potatis- ochpurjolökssoppa. En enkel och vegetarisk soppa som mättar ganska bra tack vare potatisen