Riv den kokta potatisen grovt och blanda den med osten, äggulan, salt och vitpeppar. Skär ut 12 st ark ur filodegen (12*12cm) pensla olivolja på varje ark och på båda sidorna. 12 st filodegsark 12* 12cm. 2 st kokta potatisar. 150 g riven västerbottenost. 12 st filodegsark 12* 12cm Olivolja 2 st kokta potatisar 150 g riven västerbottenost 2 st äggulor 1 krm Salt Vitpeppar Löjrom Crème fraiche Rödlök Gräslökstrån
Lägg lite potatis, Quorn Färs och ost i filodegen. Mosa potatis och rör runt med smör och salt. Dela filodegsrullen på snedden i två delar och servera med den rödgröna granatsalladen
smält smör till filodegen. Det här är alltså en vegetarisk rätt med fyllig smak av västerbottenost. Mosa potatisen och blanda den med ost, gräslök och äggulor
Jag hade potatis, kålrot och morot i mina, men du kan ha vilka rotfrukter som helst. Skala och koka potatis, kålrot och morot i saltat vatten tills de är mjuka
