Receptet fick jag från en polsk bekant för flera år sen. Det är en förenklad version på den klassiska polska gurksoppan som annars gärna innehåller kött eller kyckling
Polsk inlagd saltgurka 2 st (hittar du i en välsorterad matbutik). 3 st Vispgrädde 5 dl Polsk inlagd saltgurka 2 st (hittar du i en välsorterad matbutik)
Polsk kvalitetsgurka. Lägg upp på tallrik och servera med saltgurka och rårörda lingon. Bara som ett litet tips ska jag passa på att göra reklam för en briljant saltgurka
Jag gick först till den normala hyllan med saltgurka, men när jag läste i innehållsförteckningen fanns det alldeles för mycket socker i gurklaken men fick istället den smarta iden att kolla i den polska hyllan