Värm kycklingbuljongen i en kastrull och tillsätt saffran. Bryn sedan kycklingdelarna i paellapannan, ta upp dem och låt löken gå mjuk i samma panna, den ska inte brynas
Receptet är i alla fall från Pluras program PluraskökSpanien och är ruggigt enkelt att göra. Förra sommaren var jag på semester i Spanien och fick den godaste köttbiten jag ätit i mitt liv, med denna fantastiska sås till
