Per morberg gryta recept

Per Morbergs älgstek

Per Morbergs älgstek

Bryn den runt om i smör i en tjockbottnad järngryta. Lägg ner alltsammans i grytan och låt det bryna med en stund
Per Morbergs Boeuf bourguignon

Per Morbergs Boeuf bourguignon

Hetta upp en gryta, gärna av gjutjärn, lägg. ”Maten, drycken och konsten att kombinera” är skriven av PerMorberg och ges ut av Bonnier Fakta
Per Morbergs sjömansbiff i Crock Pot

Per Morbergs sjömansbiff i Crock Pot

Rätten har fått sitt namn från livet till sjöss då det var praktiskt att laga allt i en gryta och i brist på färskvatten kokade man maten i öl
Per Morbergs fläsklägg med rotmos

Per Morbergs fläsklägg med rotmos

Lägg det i en gryta och häll på vatten Så att det täcker. Rör i smör efter smak och garnera med hackad persilja eller persiljekvistar
Per Morbergs viltgryta med skogssvamp

Per Morbergs viltgryta med skogssvamp

Strö på lite hackad persilja och servera med ris eller potatis. Bryn köttet i smör i en tjockbottnad gryta (ej oemaljerad järngryta
Per Morbergs Boeuf Bourguignon

Per Morbergs Boeuf Bourguignon

Per rekommenderar faktiskt att laga till grytan en eller ett par dygn i förväg så att smakerna kan stå till sig och utvecklas
Per Morbergs älgstek

Per Morbergs älgstek

Bryn den runt om i smör i en tjockbottnad järngryta. Lägg ner alltsammans i grytan och låt det bryna med en stund
Per Morbergs fläsklägg med rotmos

Per Morbergs fläsklägg med rotmos

Lägg det i en gryta och häll på vatten så att det täcker. Rör i smör efter smak och garnera med hackad persilja eller persiljekvistar
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten. Låt alltsammans puttra i grytan 30-40 minuter
Dillkött à la Per Morberg

Dillkött à la Per Morberg

Skär upp grönsakerna i halvcentimeter stora bitar, lägg i grytan med köttet. Skär köttet i 2-3 cm stora tärningar
Dillkött à la Per Morberg

Dillkött à la Per Morberg

Skär upp grönsakerna i halvcentimeter stora bitar, lägg i grytan med köttet. Dillkött à la PerMorberg
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten. Låt alltsammans puttra i grytan 30-40 minuter
Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Carin och Olof bjöd på en god och mustig höstgryta till Allhelgona. PerMorbergs recept. Garnera med nyfrästa champinjoner, rökt sidfläsk och smålök samt nyhackad persilja
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten. Låt alltsammans puttra i grytan 30-40 minuter
Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Låt fläsket smälta i en emaljerad gjutjärnsgryta. Garnera med nyfrästa champinjoner, rökt sidfläsk och smålök samt nyhackad persilja
Dillkött à la Per Morberg

Dillkött à la Per Morberg

Skär upp grönsakerna i halvcentimeter stora bitar, lägg i grytan med köttet. Skär köttet i 2-3 cm stora tärningar