På min lokala affär hittade en rökt chorizo i delikatessdisken, den var dyrast i sammanhanget så den kan man hoppa över om man vill komma undan ännu billigare
Har man bara crème fraiche, lite grädde och ost kan man trolla fram en krämig pastasås. Lägg i de färska tomaterna och häll i crème fraiche, grädde och buljongtärning
Rör ihop crème fraichen med ost och krydda med salt och peppar. Koka pastan och låt den rinna av. Stek bacon i bitar (eller tärnat) och chorizon i slantar
Tillsätt grädde och cremefraiche. Pasta. Häromdagen hittade jag åt en förpackning chorizo som ville bli middag, och vem är jag att neka mat att hamna i min mage