Häll av den färdigkokta pastan i ett durkslag och blanda sedan ner de gröna ärtorna. PastacarbonaraNjut av en krämig och god pastarätt som dessutom är nyttig och går hem hos både vuxna och barn
Igår var det klassikern pastacarbonara på ett annat sätt, men inte så annorlunda. Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med bacon-blandningen
Tänk att något så skenbart oskyldigt som pastacarbonara väcker så starka reaktioner. Vad sägs om överkokt pasta av dålig kvalitet med stabbig béchamelsås, i vilken det simmar runt lök och några ynkliga bitar bacon - eller, ve och fasa, skinka
Häll av pastan när den är färdigkokt. Stek baconet tills det blivit gyllenbrunt och tillsätt ärtorna. Koka upp vattnet med 1 g salt och häll i pastan. 180 gram pasta
Tillsätt grädde och därefter ärtorna när såsen blivit varm. Ibland kan jag få ett stort sug efter en klassisk Spagetti Carbonara, så voilá här kommer min krämiga variant med rökt sidfläsk och massor av parmesan