Lägg jordgubbar, honung ochlimesaft i en kastrull och låt det koka ihop tills hälften återstår. Du kan smaksätta din pannacottamed t ex riven vit blockchoklad, rivet citrusskal, stjärnanis eller vanilj
Toppa pannacottanmed bären och ställ i kylen tills servering. Tips, supegott att smaksätta kompotten med stjärnanis medns du kokar ihop den sen plockar du bort den innan du har den på pannacottan
Dekorera ev medlime vid servering. Vi hade grädde ochjordgubbar till. Citron ochlime är något jag gillar jättemycket i efterrätter så det fick bli smaken på pajen
Efterrätten är väldigt lik en pannacotta men har mer konsistens av en len mousse. Vispa grädden och rör ihop den med den kondenserade mjölken i en bunke
Pannacottapajmed sommarbär. Det finns ju inget som innehåller så mycket grädde som pannacotta. Sommaren är kort ochmed vemod inventerade jag kylen i eftermiddag
