Grahamsmjölet i pajdegen ger rätten en nötaktig karaktär. Pajen påminner lite om en omelett då fyllningen innehåller mycket ägg och keso samt bara har en tunn rand med skal ovanpå
Pajdegen. Fräs lök och spenat, smaksätt med kryddorna, ha i kesella, keso och smula i fetaosten. Grädda i ca 45 min på 200 grader tills stanningen stannat och pajen fått fin färg Pajdeg. 2 dl dinkelmjöl fullkorn. 1 dl keso mini
När det har gått en si så där halvtimme tar du fram pajdegen. 1 dl fullkornsdinkelmjöl. 1 dl siktat dinkelmjöl. 250 g keso. 1 dl fullkornsdinkelmjöl. 1 dl siktat dinkelmjöl. 250 g keso
Blanda keso, creme fraiche, ost och kryddor. 2 stycken kycklingpajer (halvera om du bara vill göra en)Pajdeg. 6dl valfritt mjöl, jag hade grahamsmjöl, dinkelmjöl med fullkorn, någon deceliter vetemjöl special och rågsikt. 20 st cocktailtomater 5dl keso 2dl creme fraiche, OBS. 5dl keso
Blanda alla ingredienser till pajdegen och tryck ut i en pajform. Helgen försvann i ett nafs och jag hann med att prova en hel del nya recept - bland annat det här på lökpaj med keso och oliver
Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i formen. 3 ¾ dl dinkelmjöl. 150 g keso naturell. Grädda pajdegen i 15 minuter. 3 ¾ dl dinkelmjöl. 150 g keso naturell
Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i formen. Grädda pajdegen i 15 minuter. Katja Kristoferson 100 gram keso naturell. 5 dl dinkelmjöl
Sedan blandade jag i keso för att göra pajen matigare. Pajdegen blir godast med dinkelmjöl tycker jag, så jag brukar blanda 125 g smör med 3 dl dinkelmjöl och 3 msk iskallt vatten. 3 dl dinkelmjöl
Fördela spenaten på pajdegen, lägg på tomaterna, oliverna och kalkonen samt smula över fetaosten. Blanda keson med dinkelmjölet och tryck ut degen i en smord teflonform
