Skinka, bacon, tjälaknul , lök. Lchfpaj3 dl mandelmjöl0,5 dl skalade sesamfrön1 msk fiberhusk1 tsk salt40 g smör1 äggMixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min
Pajen fylldes denna gång med vad kylskåpet kunde uppbringa den dagen och det blev stekt bacon och purjolök samt västerbottensost och själva degen gör du så här
Att äta en bit paj till frukost fungerar utmärkt både kall som varm. Broccoli/fetaost/bacon. Jag som jojobantat hela mitt liv vet vad som får mig att triggas och falla dit, jag älskar tex mjukt bröd och skulle jag börja baka godkända LCHF bröd och äta det till frukost så skulle det trigga mig enormt så att jag till slut
Kan ju börja med att säga att jag struntar i att göra pajskal enligt Lchf, jag är för lat och vill att det ska vara enkelt och tycker att det smakar lika gott ändå
Skär baconskivorna i strimlor och stek i rikligt med smör tillsammans med kantareller och purjolök. Jag trodde jag skulle bli tvungen att avstå från det bästa på hela kräftskivan, västerbottenpaj, eftersom paj innehåller mjöl i degen
