Idag testade jag att göra en lchf ost och skinkpaj som blev riktigt god. Pajskal. )Receptet på pajskal hittade jag på bloggen Allt om LCHF men som jag ändrade på lite
Jag har gjort ett chokladpaj skal denna gången fyllde jag med choklad proteinpudding och grädde men man kan ju fylla skalet med bra grädde och bär om så önskas
Blanda ihop ägg och grädde i en bunke, tillsätt salt och peppar. Tryck ut degen och forma en paj. Häll över ägg och gräddblandningen och sist stö över osten
Vispa ihop ägg och mjölk med lite salt, peppar och den klippta basilikan, häll över. Skär Tomaterna i skivor, Riv osten och fördela detta jämt över pajen
Tillsätt ägg och vatten och arbeta ihop till en deg. Förra helgen testade jag att göra paj á la LCHF. Själva fyllningen är från ett recept jag tidigare lagt upp här på bloggen, men man kan ju fylla pajen med precis vad som helst