Lägg i en stor oljad ugnsform. Ugnsstekta grönsaker. ”Trots det gruvliga namnet – bokstavligen lärkor utan huvud – rör det sig om oxrullader fyllda med salt fläsk, hackad vitlök och persilja
Jag gjorde oxrullader med massor av sås och pressad potatis och Mannen fixade rullen. Budapestrulle är en nötig och lite seg rulltårta fylld med grädde och mandarinklyftor som kan vara konserverade eller färska
Oxrullader, blomkålspuré och massor av trädgårdsarbete. Helgen har varitlugn och vilsam. Sitter för först gången den här våren ute på altanen med en kopp kaffe och njuter av solen
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Nu kommer en uppdatering från senaste veckorna. Förbered er på ett galet långt inläggmin dator har krånglat så jag har haft svårt att ladda upp bilder, sånt gör en galen, eller så har det varit för fint väder eller jobbat i ateljén
Två stycken förvann under middagentilloxrulladerna, de andra två försvinner nog imorgonbitti. Lufta ett par gånger under gräddningen för att torka ur ugnen
Klyfta potatisar och iniugnen med lite salt och timjan. Godkväll, för er som just nu funderar på vad ni ska käka så kommer ett tips på det jag gjorde igår
Oxrullader med parmaskinka och basilikaigräddigbalsamvinägersås. Rostade rotsaker iugn med chevré. Jag har inte som vana att se så mycket tillbaka, utan försöker koncentrera på det som ska komma i stället