Först och främst tomatsåsen som ska få tid att koka lääänge - med eller utan köttfärs - och sedan "den vita" som kan vara en klassisk bechamel eller en ostsås av något slag
-) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Börja med att sätta en kastrull på spisen, stjälp i cremefraiche och värm upp. Ostsås används först och främst till tacos, nachos osv, men det kan även användas till sallader, toppa pizzor eller vad man nu känner för just den dagen
Koka upp cremefraiche med grädde. 0 from 2 reviewsOstsås Carbonara med broccoli PrintFörfattare. 8Ingredienser800 g fryst broccoli1 gul lök2 vitlöksklyftor2 paket bacon, strimlad5 dl cremefraiche2 dl grädde275 g kavli baconostsalt, pepparsmör att steka iInstruktionerFräs brocoli och lök i smör. 50% mjukost och 50% fet yoghurt eller cremefraiche
Blanda ihop créme fraiche och philiadelphiaost så det blir en slät röra. 2 dl créme fraiche. Om man vill ha den mer krämig kan man riva ner Mozarellaost
Vispa ihop spenat, philadelfiaost, cremefraiche o gräddmjölk. FetaostKyckling i spenat&ostsås. Vispa ihop spenat, philadelfiaost, cremefraiche o gräddmjölk
Tillsätt bacon, chilisås, grädde och cremefraiche. Mejl står till höger ->Ingredienser för 4 personer4 st kycklingfiléer à 125 gr1 pkt bacon1 gul lök, hackad1 vitlöksklyfta, pressad3 dl grädde2 dl cremefraiche2 msk chilisås100 gr färskost (valfri, jag tog vitlök och örter)1 dl riven ostSaltPepparmixGrillkryddaMaizenaGör så härSätt ugnen på 200 grader
Crème fraichen kan bytas ut mot sojaalternativ visserligen, men osten är svår att ersätta. Inspirerad av vår Kretaresa tidigare i vår, bjöd jag familjen på den här köttfärsgratängen, som väl egentligen är en slags moussaka
Rör ihop cremefraiche och mjukost. Jag har alltid Kavli mjukost i kylskåpet, jag använder det istället för smör på fröknäcken / bröd eftersom jag inte gillar smör på bröd och jag har det som redning i såser istället för vetemjöl och jag har det när jag gör ostsåser till lasagne etc
Inget jag är sugen på att stoppa i mig men jag gillar ostsås så jag gjorde egen. Ostsås. Ni har väl sett den där cheddardipen i tacohyllan i butiken va
Koka upp grädde, crème fraiche och pressad vitlök. Broccoligratäng med skinka och ostsås, 4 portioner500 g broccoli6 soltorkade tomater i olja200 g kallrökt el. lufttorkad skinka i skivorOstsås2 dl grädde (späd med lite mjölk om du använder vispgrädde)2 dl crème fraiche1-2 vitlöksklyftor2 dl riven lagrad ostsalt, pepparSätt ugnen på 225°C. Häll över ostsåsen i formen och gratinera i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Broccoligratäng med skinka och ostsås, 4 portioner
