Här bjuder jag på ett extra lyxigt potatismos med gräddmjölk, smör, äggulor, olivolja OCH brieost. Så jag svängde ihop gröna ärtor direkt från frysen med bland annat olivolja, buljong och finhackad gul lök
Tillsätt grädde och olivolja i omgångar. Fördela potatismoset i 4 smorda eldfasta formar och gratinera moset mitt i ugnen tills det har fått lite färg. 5 dl olivolja
Lägg potatisen i saltat vatten tillsammans med en liten skvätt matfett, exempelvis olivolja (detta gör att det inte bubblar så mycket när det kokar upp)
En skvätt olivolja. Igår kväll testade jag på en ny sorts potatismos. Häll över en skvätt mjölk och en skvätt olivolja och blanda så att det får mosig konsistens
olivolja. Tillsätt riven vitlök och olivolja efter behag och lite pressad citron, till lagom konsistens, tillsätt hackad dill och gräslök, salta och peppra
Eller ät den som den är med en bit rustikt bröd och solmogna tomater med havssalt och olivolja. Som bekant så passar tryffel till allt, från tortellini till pizza, men det är något särskilt med tryffel i potatismos
smör och olivolja till stekning. Servera med potatismos, gärna mandelpotatis. Bryn skav, lök och vitlök tillsammans i smör blandat med olivolja, salta och peppra
1 msk Olivolja. 1. Sätt ugnen på 75 grader. 2. Pepparrotspotatis. Skala och koka potatisen i saltat vatten. 3. Skala pepparroten och riv önskad mängd, 1 dl - 1,5 dl