Stek små pannkakor i en stekpanna medlite kokosolja i. Tillsätt lite mer mjölk om smeten blir för tjock men smeten ska vara av lite tjockare konsistens än en vanlig pannkakssmet
När jag kom hem och skulle prova hade jag ingen finax mix och ville ha en litenyttigare pannkaka så jag gjorde på Risentas kokosmjöl, blir ju inte samma smak och konsistens men det funkade det också
Jag gjorde de här med kvarg så de blev lite mer proteinrika. Man behöver inte äta lika många av dessa pannkakor som man gör medpannkakor gjorda på vanligt vitt mjöl
De flesta ungar gillar plättar och pannkakor, vilket inte precis innehåller så mycket. Medlite fibrer, massor av B-vitaminer, protein och frukt tycker jag att det här mellanmålet är super
Stek pannkakorna i en stekpanna, gärna plättlägg, medlite kokosolja på medelhög värme. Servera pannkakornamed frukt och bär och ringla över sirap/agavesirap
Börja dagen med ett par nyttiga och otroligt goda pannkakor, till exempel. Servera medlite frukt och bär, eller något annat gott du har hemma som nötter, mörk choklad osv, och njut av en god och nyttig frukost
