Idag har jag haft tid att baka och jag testade ett recept på nyttigamuffins utan socker och smör. Om du har en muffinsplåt hjälper det muffinsen att inte flyta ut
Jag förvarar mina nyttiga & saftiga muffins i frysen, lätta att ta fram för att exempelvis ta med till jobbet -där blir mina kollegor alltid lika imponerade & frågar efter receptet
½ dl juice (apelsin, mango eller äpple). De här muffinsen överraskade mig verkligen, hade förväntat mig något torrt och osött men det var det verkligen inte
