Blanda försiktigt ner keso och kvarg. Det går utmärkt att baka både i form och som bullar. Om du vill baka dem som bullar placerar du dem istället på bakplåtspapper och låter grädda i ugnen under samma tid, beroende på hur stora du gör bullarna
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen med en stavmixer så du får bort alla klumpar från keson. Det är Sveriges svar på kanelbullar men serveras såklart på äkta amerikanskt vis
Sedan blandar man den rivna gurkan i en skål med keso och turkisk yoghurt. Lägg alla ingredienser i en matberedare och här kan man måtta allt på en höft, men tanken är att det ska bli en jämn och fast smet som du sen lätt kan forma till små avlånga bullar
Mitt första bake-off bröd blev nyttigakeso- och morotsfrallor med solfrosfrön. Visst det tar sin tid men även här finns genvägar och den här genvägen kan du applicera både på bröd och bullar
Baka ut till bullar ( stora eller små),. Värm vatten till fingervarmt (ca 37 º), häll det över jästen, blanda i keso och rivna morötter och allt det andra. 200 g keso
Det kan bli allt från risifrutti, portionsförpackad yoghurt/skyr/keso med något till, smoothie, mackor med olika pålägg, frukt, ägg, nötter till godsaker som bullar, muffins, glass och godis
Stavmixa sedan ihop keso, kokosblomssocker och vaniljpulver tills du får ”kesogrädde”. Forma till fyra runda bullar som du lägger på en bakplåtspappersklädd plåt
