Jag kände för att baka något gott och eftersom rabarbern redan håller på att svämma över så fick det bli en rabarberpaj, en nyttig variant utan socker så att även de små kunde fika med oss
Den här gången blev det en lite nyttigare paj bakad på honung istället för vanligt socker. Att baka med honung blir gott tycker jag och även om det är sött så innehåller honung i vart fall fler nyttigheter än vad vanligt socker gör
Min bästa smuldeg Jag har experimenterat fram flera olika varianter av smuldeg, men det här receptet är nog det bästa jag har hittat på hittills - härligt knaprigt tack vare havregrynen och något nyttigare än vanligt tack vare grahamsmjölet
Vad kan man säga mer än att den här naturligt glutenfria, lite nyttigarerabarberpajen är jättegod. Syrlig och tillräckligt söt rabarberpaj med kokossocker
En sak som ni kanske har märkt av här i bloggen är att jag älskar att experimentera med olika bakverk och maträtter och försöka göra om dem så nyttiga som möjligt
Jag ville ha en lite nyttigare variant av paj så jag gjorde pajdegen på nötter och dadlar. I lördags köpte jag på mig en påse syrliga gröna äpplen att göra juice på
Självklart kan man avnjuta sina gamla favoriter i en nyttigare tappning. Den här rabarberpajen är precis lika god som en ”vanlig” men utan vitt mjöl och raffinerat socker
