Ta fram en stor och djup ugnsform. Fördelen med hennes variantmed att lägga rivenost på tre lager nachos är att du lätt lyfter upp stora ”chunks” på tallriken att äta med händerna
nachostacokryddaost (gärna Norrglimt, alltså fd Krutrök)avocadocitroncremefraichesweetchilisalt och peppar(jag tog ingenvitlök)räkorLäg ut nachos på ett bakplåtspapper
Sätt iniugnentillosten är smält och nachosen har fått lite färg. Det är nog ingen nyhet att jag gillarmexikansk mat, tex mex eller egentligen allt med smält ost och chili
Det sa bara slurp så var allt försvunnet - nästa gång skall jag lägga på massor av kvisttomater för rostade tomater iugn är så himla goda och kanske lyxa med en pecorinoost
Grädda imitten av ugnentillosten har smält och fått fin färg. Kan inte komma på något annat i matväg som jag förknipparmed det lillaöriket på andra sidan jordklotet
