Bryn köttbitarna och baconet och lägg ner i grytan tillsammans med alla andra ingredienserna. Idag har vi ätit en jättegod ochmustigköttgryta gjord på grytbitar från nöt, rödvin, lök, morot, palsternacka, krossade tomater, vitlök, tomatpuré och svamp
När de två timmarna som behövs för att få en köttgryta riktigt läcker äntligen hade gått, fick så Najnin äntligen hugga in på sin mustiga gryta, och hon var sååå lycklig
Det blev en riktigt god ochmustig gryta med massa tillbehör. Samtidig så fräser du lök, vitlök, chili, ingefära och gurkmeja i olivolja på medelvärme i den gryta som du ska koka allt i
Det här är en god, mustigoch värmande köttgryta, utan så mycket krusiduller. Jag tog min egen hemgjorda mangochutney, men det går naturligtvis lika bra med färdigköpt
Vad passar bättre att äta i detta snöiga väder, en köttgryta. Tärna ner fläsket och stek på medelvärme så lite av fettet smälterlyft ur dem ur stekpannan och stek därefter champinjonerna i samma fett
Det är mustiga smaker och passar kanske bättre på hösten och vintern, men jag gillar att bryta av alla fräscha vårsmaker med örter och massa färska frukter och grönsaker med något lite mer rustikt som den här klassiska franska köttgrytan
Krydda med salt och peppar. Skala och hacka vitlöken. Rör i mjöl, tomatpuré, lagerblad och timjan. Strö gärna över hackad persilja och servera med kokt potatis
