Saftiga vaniljmuffins som är smaksatta med kardemumma och fyllda med en underbart god semmelfyllning, och precis som en vanlig semla så toppas även denna med en luftig grädde och ett lock
Vaniljglass är ingen favorit hos mig och vispad grädde kändes lite vanligt och tråkigt så istället garnerade vi muffinsenmed lite spritsad glasskräm, delade några färska hallon som vi hade över sen nationaldagskakan och toppade det hela med lite riven choklad
Cheddarkexen, pestosnurrorna och parmesanchipsen har jag ju redan skrivit om, men det fanns även annat som malaxlimpa med en kallrökt lax röra på, ostbollar (bra LCHF tilltugg), västerbottensost med rädisor, sötsalta spett, crostini med créme fraiche och rom och så sushi som jag köpt av Anki från hennes Sushi House
Servera med lättvispad grädde och bär. Tog en av Siluett´s stabilare formar som blev perfekt till dessa, för dom fick man äta med sked, härligt kladdiga blev dom
Det är Leilas recept och muffinsarna blir verkligen perfekt kladdiga, söta och "chokladiga". Jag dekorerade mina muffinsmed smultron, blåbär, jordgubbar och körsbär, men man kan också dekorera med t
Muffins och tårtor har jag sedan tidigare bakat med den glutenfria mixen från sempers. Detta recept på helt underbart goda brownies är hämtat ur Leila Lindholms bok "one more slice"
Servera med vispad grädde och färska jordgubbar eller andra bär. De sjunker ihop lite efter gräddningen och så ska det vara eftersom det passar perfekt för grädden sen
Tag fram och vispa upp med en liten klick philadelfia ost och lite mocca essens (inte alls mycket för det blir då väldigt stark kaffesmak)Spritsa på frostingen över muffins och dekorera med strössel eller annat gott
